Kék áfonyából készült, paszírozott dzsem, adalékmentes, 5% cukortartalommal. 2dl
100% szilva, réz üstben készült a hagyományoknak megfelelően. Hozzáadott cukrot, vizet, zselésítő anyagot, tartósítószert nem tartalmaz. Hagyományoknak megfelelően addig főzzük, „míg a kanálon meg nem áll a lekvár”. Húsok és sajtok mellett, de palacsintába tekerve, vagy joghurtba keverve is megállja a helyét. Önmagában is fogyasztható 1 kg lekvár körülbelül 4 kg szilvából készül.
A birsalma kertünk kincse, vegyszermentes, kizárólag saját kertünkből. Minden lekvárunkat több mint 90%-os gyümölcstartalommal, 10%-os cukorral, vagy cukor nélkül készítjük. Tartósítást dunsztolással oldjuk meg. A birsalma talán a legegészségesebb hazai gyümölcsünk, vitaminok és ásványi anyagok forrása az emberi szervezetnek. Mégis a legfontosabb az immunrendszerünkre gyakorolt egyedülálló hatása, amelyet a magas pektintartalmának köszönhetünk. Az immunrendszerünk működése szerves kapcsolatban van a vastagbéllel, a pektin pedig a belekben lévő jótékony baktériumnak a tápláléka. fogyasztásával számos betegség elkerülhető. Fogyasztásával a hasmenéses, puffadásos , bélgyulladásos panaszok enyhülnek és gyógyulnak, eredményes lehet a lyukas bélszindróma tüneteinek enyhítésére is. A fogyókúra eredményességét is elősegíti, méregtelenító hatása is ismert. bőr, haj köröm is meghálálja ha sokat fogyasztunk belőle. A vércukorszintet csökkenti, rosttartalma táplálkozás közben vizet köt meg, így sokáig jóllakottságot okoz. A birsalmalekvárt minden étkezésbe tehetjük hagyományosan, főétkezésekhez mártásként elkészítve, sütemények, gabonakásákhoz is kiváló. A gyerekek nagyon szeretik mártogatósként fogyasztani, zöldséggel, virslivel stb.
Ajánljuk diétázóknak , fogyókúrázóknak......mindenkinek. Miért a cukormentest válasszam. Mert a cukor nemcsak a cukorbetegeknek okoz problémát , hanem hizlal, táplálja a belekben kártékony baktériumokat stb.De nem kell lemondani a " kellemes " édes ízről , hiszen nagyon jó édesítőszerek állnakrendelkezésünkre , mint az inulin, a csicsóka kivonat vagy a maltitol , amelyeket már nekünk nem kell lebontani a szervezetünknek. A birsalma immunerősítő , pocakunk karbantartója , emésztést elősegító , vitamin és ásványi anyag forrás . Egészséged érdekében naponta egyél egy kanállal , csak úgy , kenyérre kenve , mint kekszhez vagy palacsintához. Édes mártást is készíthetsz belőle , tejföllel , vagy joghurttal . Burgonyával , rizzsel és főtt tojással , vagy főtt hússal is nagyon finom.
Almával főzött, bodzavirággal aromatizált lekvár, mellyel feldobhatod süteményed, tortád, palacsintád, de nagyon finomak akár egy szelet vajas pirítóson is. 314 ml
Paszírozott csipkebogyóból készült lekvár, 10%cukortartalommal, adalékmentes, 2dl.
Eperlekvár rebarbarával, fele-fele arányban, 90% gyümölcstartalommal, 2dl.
