aromája édes, kellemes, leginkább a szőlőcukoréra emlékeztet, krémes, zsír szerű állaga miatt rendkívül jó kenhető. Tárolását tekintve ajánljunk kamrában, hűtőben tartani, de semmiképpen sem melegen, napnak kitéve. Így megtartja azt a rendkívüli krémes állagát, ami a repceméz sajátossága.
