Saját állományból kerülnek feldolgozásra a sertések. Hagyományos füstöléssel készül és érlelés útján érjük el a tökéletes minőséget. Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz. 1 darab kb. 2 kg A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!
Sós lében pácolt csülkünk főzés után is szaftos marad. Összetétel: sertés csontos hátsó csülök, pácsó 1 db csülök súlya 1-1,5 kg. Az ár 1,5 kg-ra van kikalkulálva, de mérés után válik véglegessé, amelyet csomagolás után a rendszer e-mailben kiküld.
A sertések saját állományból kerülnek feldolgozásra. Hagyományos füstöléssel és érleléssel készül. Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz. 1 szál kb 35-40 dkg. A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!
Hagyományos füstölés útján és érleléssel készül. 1 pár kb. 90 dkg Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz! A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!
Hagyományos füstöléssel készül és érleléssel. Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz! 1 szál kb. 90 dkg. A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!
Hagyományos füstölés útján és érleléssel készül. Tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz! 1 pár kb. 90 dkg A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni!
Összetétel: sertés comb, só Az ár 0,3 kg-ra van kikalkulálva, de mérés után válik véglegessé, amelyet csomagolás után a rendszer e-mailben kiküld.
Összetétel: sertés szalonna, só Az ár 0,3 kg-ra van kikalkulálva, de mérés után válik véglegessé, amelyet csomagolás után a rendszer e-mailben kiküld.
Összetétel: sertés tarja, só Az ár 0,3 kg-ra van kikalkulálva, de mérés után válik véglegessé, amelyet csomagolás után a rendszer e-mailben kiküld.
Friss fűszernövényekkel (tárkony, oregánó, rozmaring, kakukkfű) és tarkaborssal érlelt illatos fehérborecet. Használható salátaöntetek, pácok készítéséhez, levesek, főzelékek, mártások ízesítéséhez. 250 ml
Krémsajtgolyók – apró falatok, nagy élmények Vannak falatok, amik nem hivalkodnak – mégis megállítanak egy pillanatra. Ilyenek a kézzel formázott kecskekrémsajtgolyóim, melyeket natúr vagy fokhagymás változatban készítek, majd gondosan meghempergetek különféle ízekben: - chiliben, - metélőhagymában, - fehér és fekete szezámmagban, - vagy egy izgalmas, roppanós magkeverékben. Kicsik, de tele vannak karakterrel. Egy falat, és egyszerre érzed a lágy krémsajt krémességét, a fűszerek lendületét, és azt, hogy ez bizony nem a boltból való. Tökéletesek vendégvárónak, saláta mellé, borkorcsolyának – vagy csak úgy, mert jólesik. És a legjobb? Hűtve pár napig elállnak, így bármikor előkaphatsz egy-egy golyócskát, ha valami különlegesre vágysz.
100%-ban a nyári napsugarak által beérlelt, vegyszermentesen nevelt paradicsomból készült fűszeres paradicsomlé zeller zölddel és borssal, valamint kevés sóval, cukorral, fokhagymával ízesítve, mely behűtve kiváló ivólé, vagy továbbkészítve remek leves-, illetve mártásalap.
