A tökféléket már vagy 10 ezer éve ismerik, Közép-Amerikából, Mexikóból származnak. Több mint 800 fajtáját termesztik, étkezési, takarmányozási célból.
Gazdag tápanyagokban, zsírjai igen értékesek, merthogy 80 százalékban telítetlen növényi zsírsavakat tartalmaz, koleszterinmentes, főként kétszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdagok.
A tök sok hasznos tulajdonsága mellett egészséges, nyomelemeket és vitaminokat is tartalmaz. A telítetlen zsírsavak bizonyítottan lassítják az érelmeszesedést.
Tápértékadat 100 g-ra:
| Energia |
536 kcal |
|
| Fehérje |
28.5 g |
|
| Zsír |
35.7 g |
|
| Telített |
7.1 g |
|
| Egyszeresen telítettlen |
8.9 g |
|
| Többszörösen telítettlen |
17.8 g |
|
| Szénhidrát |
3.6 g |
|
| Cukor |
0 g |
|
| Rost |
21.4 g |
|
| Nátrium |
80 mg |
|
| Koleszterin |
0 mg |
A tökféléket már vagy 10 ezer éve ismerik, Közép-Amerikából, Mexikóból származnak. Több mint 800 fajtáját termesztik, étkezési, takarmányozási célból.
Gazdag tápanyagokban, zsírjai igen értékesek, merthogy 80 százalékban telítetlen növényi zsírsavakat tartalmaz, koleszterinmentes, főként kétszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdagok.
A tök sok hasznos tulajdonsága mellett egészséges, nyomelemeket és vitaminokat is tartalmaz. A telítetlen zsírsavak bizonyítottan lassítják az érelmeszesedést.
Tápértékadat 100 g-ra:
| Energia |
536 kcal |
|
| Fehérje |
28.5 g |
|
| Zsír |
35.7 g |
|
| Telített |
7.1 g |
|
| Egyszeresen telítettlen |
8.9 g |
|
| Többszörösen telítettlen |
17.8 g |
|
| Szénhidrát |
3.6 g |
|
| Cukor |
0 g |
|
| Rost |
21.4 g |
|
| Nátrium |
80 mg |
|
| Koleszterin |
0 mg |
