A 3Kerék Vadkovászos Minipékség célja, hogy a környékbeli családokat finom, friss, adalékmentes pékáruval, 100%-ban vadkovásszal készült kenyérféleségekkel lássa el. Egy fős mikro pékségünk limiált kapacitása ellenére igyekszik hétről hétre változatos és közkedvelt terméket kínálni, sok-sok vadkovásszal, és még több szeretettel.
Leveles kakaós csiga gazdag vajas croissant tésztából, ami vadkovászos technológiával, lassú érleléssel készül, minimális élesztő hozzáadásával. Jó minőségű kakaópor és cukor keverékével töltjük.
Gazdag, vajas croissant tészta kb. 50 gr. túrótöltelékkel, amit mi magunk készítünk friss, jó minőségű túróból cukorral, 100% citromlével, vanilia kivonattal és pici morzsával.
Liszt + Víz + Só, mindössze ennyi kell az egészséges, finom, hosszan eltartható kenyérhez. Fehér kenyerünk vadkovásszal (spontán erjesztésű kovásszal) készül, hosszan, késleltetve érik, hogy asztalodra kerülve a legjobb kenyér-élményt nyújtsa. Ha mégsem fogyna el elég hamar, pirítsd, bundázd, vagy szárítsd meg morzsának, mindenhogy isteni lesz. FEHÉR kJ kcal Zsír Amelyből telített Szénhidrát Amelyből cukrok Rost Fehérje Só 788,78 186,02 0,55 0,28 39,19 0,11 1,77 5,41 1,09
A Kamut egy ősi egyiptomi búzafajta. Legviccesebb nevén "Tevefog", mert jóval nagyobbak a búzaszemek, mint a nemesített búzáé. Ezt az ősgabonát nem nemesítették, nem keresztezték más gabonafélékkel. Beltartalmát tekintve rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. "Kiváló E-vitamin-, riboflavin- (B2-vitamin), niacin-, tiamin- (B1-vitamin), magnézium-, cink-, vas-, és szelénforrás. Mivel a kamut búza glikémiás indexe alacsony (GI: 45), a belőle készített termékek jól beilleszthetők a cukorbetegek, diétázók étrendjébe." (Garat Malom ❤️) Összetevők: 65% kamut, 35% BL80, víz, só Sima és szezámmagos változatban készítem...
A Kamut egy ősi egyiptomi búzafajta. Legviccesebb nevén "Tevefog", mert jóval nagyobbak a búzaszemek, mint a nemesített búzáé. Ezt az ősgabonát nem nemesítették, nem keresztezték más gabonafélékkel. Beltartalmát tekintve rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. "Kiváló E-vitamin-, riboflavin- (B2-vitamin), niacin-, tiamin- (B1-vitamin), magnézium-, cink-, vas-, és szelénforrás. Mivel a kamut búza glikémiás indexe alacsony (GI: 45), a belőle készített termékek jól beilleszthetők a cukorbetegek, diétázók étrendjébe." (Garat Malom ❤️) Összetevők: 65% kamut, 35% BL80, víz, só Sima és szezámmagos változatban készítem...
