Kertészmérnök és okleveles növényorvosként 10 éve foglalkozom chilivel. Kezdetben csak néhány fajtát termesztettem egy kis üvegházban. Több termőterületet váltva, jelenleg gyengén humuszos homoktalajon termesztek. Az évek során közel 100 féle chilit ismertem meg és termesztettem kísérleti jelleggel. Ennek eredményeként kialakult egy 20-25 fajtából álló fajtasor. Természetesen a chili alapvető fajtatulajdonságát tartom szem előtt elsősorban. Capsaicin tartalom tekintetében a termesztésben megtalálhatóak az aktuális világrekorderek és a csípmentes fajták is. Tevékenységem a vetéstől a termesztésen, a feldolgozáson keresztül, a késztermékek forgalmazásáig terjed. Minden egyes munkafolyamat saját kézben van. A termékpalettán megtalálhatók a szószok, krémek, szárított termékek, savanyúságok. Szószaim készítése során az extra erőt céloztam meg, de ez mellett nagyon fontos az íz, amely az erőt harmonikusan kiegészíti, ezért minden szószom ízvilága különbözik egymástól. A termékeim egyedi zamata, állaga az I. osztályú alapanyagokon kívül a több hetes érlelésnek köszönhető, amely egyedivé teszi a Chilivilág szószokat.
