Amigó Átka – Chili Krém Csak bátraknak! Az Amigó Átka egy igazi tűzvihar a tányérodon: füstölt jalapeño és habanero paprikák, selymes olívaolaj és egy csipetnyi só tökéletes egyensúlyban. A chili szósz alap még intenzívebbé teszi ezt a rendkívül csípős, karakteres krémet. Ideális húsokhoz, grillételekhez, szószokhoz vagy bárhová, ahol nem félsz az igazi erőtől! Összetevők: Füstölt jalapeño és habanero paprika, chili szósz, só, extraszűz olívaolaj. Kiemelt jellemzők: Nagyon csípős Füstös, karakteres íz 100%-ban természetes alapanyagok Adalékanyag-mentes Tárolás: Felbontás után hűtve tárolandó, 10 napon belül felhasználandó.
Friss, vegyszermentesen nevelt bazsalikomból, dióból, parmezán sajtból készült krémes pesto, sóval, citromlével ízesítve, olívaolaj és napraforgóolaj (3:1) keverékében. Kiváló reggeliző kence, illetve használható tésztákkal összeforgatva szószként, levesbe, mártásokba, ragukba, rizzsel, sült zöldségekkel, salátával összekeverve ízesítőként. 120 ml
Hidegen sajtolt 100%-os lenmagolaj 200ml Ajánlott fogyasztási mennyiség: 1-2 evőkanál/nap. Folyamatosan fogyasztható! A lenmagolaj jótékony hatásai • leggazdagabb forrása az omega-3 zsírsavaknak • megelőzi a zsírplakkok képződését a véredények falán • csökkenti a vérrögök képződését • a szívre és érrendszerre, izomzatra jó hatással bír • gyulladáscsökkentő (pl. ízületi-, gyomor nyálkahártya-gyulladás) • védelmet biztosít a 2. típusú diabétesz kialakulásával szemben • segít a fogyókúrában (gyorsítja az anyagcserét) • gyógyítja az asztmát • segít depresszió, skizofrénia esetén. • javítja a látást • kifejezetten hasznos a fejlődő gyermekszervezet számára • csökkenti a magas vérnyomást • csökkenti a koleszterinszintet • tisztítja a gyomrot, a vesét, a húgyhólyagot • bőrbetegségekre (ekcéma, pikkelysömör) hatásos • segíti az égési sebek gyógyulását • javítja a haj struktúráját a hajra kenve (tojássárgájával elkeverve) FIGYELMEZTETÉS! Az omega-3-zsírsavakat potenciális véralvadásgátló tulajdonságuk miatt véralvadásgátlót szedő, továbbá hemofíliás betegek csak nagy körültekintéssel, orvosi felügyelet mellett alkalmazhatják. Műtéti beavatkozások előtt használatuk felfüggesztendő. Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó. Átlagos tápérték/100g Energia: 3700 kJ / 900 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 9 g Szénhidrát: 0 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g
Hidegen sajtolt 100%-os mákolaj 200ml Ajánlott fogyasztási mennyiség: naponta 1 teáskanál étkezés közben vagy készételbe keverve A mákolaj - a csontritkulás természetes csodaszere. Aminosavakban, többszörösen telítetlen Omega-3 zsírsavban, foszforsavban, kalciumban, káliumban, magnéziumban és vasban gazdag. A mákolajról érdemes tudni, hogy: - elősegíti a magas vérnyomás csökkenését - kedvező zsírsavösszetételének köszönhetően megelőzhető a trombózis és az embólia kialakulása - normalizálja a vér koleszterinszintjét - jótékony hatása kimutatott a sebek gyógyulásánál - növeli a szellemi teljesítőképességet - idegerősítő, idegfájdalom csökkentő, nyugtató, altató hatású - a csontozat elsőszámú természetes segítője. Megállítja a csontszövetek leépülési folyamatát, majd elkezdi építeni azt. A mákolaj igen magas foszfortartalma biztosítja a kalcium hatékony beépülését a csontokba. Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Átlagos tápérték/100g Energia: 3700 kJ / 900 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 10 g Szénhidrát: 0 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g
Hidegen sajtolt 100%-os máriatövismag olaj 200ml Ajánlott fogyasztási mennyiség: 1teáskanál/nap A máriatövismag jellemzői, hatásai • Magjának főbb hatóanyagai: szilimarin nevű flavolignán keverék, flavonoidok, szterolok. • Főbb hatásai: májkárosító anyagok hatását kivédő, májvédő és a májsejtek újraképződését elősegítő. • Felhasználás: a termést túlzott mértékű italfogyasztás, vegyszerek, gyógyszer- és galócamérgezésben, heveny és akut májgyulladás, ill. májzsugorodás kezelésére alkalmas készítményekben. „Ez a növény annak köszönheti nevét, hogy levelein tipikus fehér mintázat fi gyelhető meg, amely a hagyomány szerint Szűz Mária teje. A máriatövis magjait mindenekelőtt az epeelválasztás fokozására és a máj méregtelenítésére vagy erősítésére használják fel, de lázcsillapító és étvágygerjesztő gyógyszerként is alkalmazzák.” Hans W. Kothe: 1000 gyógynövény Tárolása: napfénytől védett, hűvös helyen. A hideg időszakban gyártott máriatövismag-olaj hidegben bekocsonyásodhat, ezért ilyenkor inkább ne tegyük a hűtőbe, hanem szobahőmérsékleten tároljuk, hogy könnyebb legyen kiönteni. A minőséget ez a kocsonyásodás nem befolyásolja.
Hidegen sajtolt napraforgó étolaj 1L 100%-ban étkezési napraforgó magból készül, tartalmazza a napraforgó természetes ízét és aromáját, mely a sütés első fázisában elillan. Közvetlenül a napraforgóból, kizárólag mechanikai eszközökkel előállított első osztályú étolaj. Felhasználási javaslat: kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, grillezéshez és pácoláshoz. Salátára is önthetjük. A benne készült étel mennyeien finom lesz! Tárolása: napfénytől védett, hűvös helyen. Átlagos tápérték/100g Energia: 3700 kJ / 900 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 12 g Szénhidrát: 0 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g
Hidegen sajtolt repceolaj 1l Viszonylag semleges ízű, kevésbé érződik az ételen. Ajánljuk sütéshez, főzéshez, salátákhoz, majonézhez, pácoláshoz, grillezéshez. A repceolajnak ideális a zsírsavtartalma omega-3: 11% omega-6: 21% omega-9: 61% Az eredetileg Kanadából származó repceolaj a kanadai St. Michael’s kórház kutatói szerint a legegészségesebb választás a 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegek számára. A repceolaj csupán 7% telített zsírt tartalmaz, alig a felét annak, amennyit az egészségügyi előnyeiről híres olívaolaj tartalmaz. Karotintartalom (A-vitamin előanyaga) szempontjából kiemelkedő természetes vitaminforrás. 3,3 mg karotint tartalmaz 100 g-ban. Zöldesbarnás színét a klorofilloknak köszönheti. Tárolása: napfénytől védett, hűvös helyen. Átlagos tápérték/100g Energia: 3700 kJ / 900 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 7 g Szénhidrát: 0 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g
Hidegen sajtolt 100%-os tökmagolaj 200ml Ajánlott fogyasztási mennyiség: 1 teáskanál/nap A tökmagolaj főbb jótékony tulajdonságai • Fontos szerepet játszik a prosztatarák megelőzésében. • Erősíti az immunrendszert. • Lassítja a szervezet érelmeszesedési folyamatát. • Csökkenti a megemelkedett koleszterinszintet, amellyel csökkenthető a szívinfarktus kialakulásának veszélye. • Előnyösen befolyásolja az agyi keringés normális állapotának fenntartását. • Elősegíti a fogyókúra során a zsírszövetek lebontását. • Segít a terhesség korai szakaszában jelentkező spontán vetélések kivédésében, valamint a terhesség során a magzat idegrendszerének kifejlődésében. • Lassítja a szervezet öregedési folyamatait. • Segíti a legyengült szervezet felépülését a betegség utáni lábadozás szakaszában. • A tökmagolaj feszesíti és erősíti a kötőszövetet, ezért jól alkalmazható masszázsokhoz is. Felhasználási javaslat: Jól használható nyers zöldségekhez, salátákhoz, kifőtt tésztákhoz. Ízlés szerint sóval ízesítve, finom kenyérrel fogyasztva, zöldségekkel kitűnő reggelit-uzsonnát készíthetünk vele. Kifejezetten aromás íze pikánsan fűszerezi ételeinket. Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó. Átlagos tápérték/100g Energia: 3700 kJ / 900 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 18 g Szénhidrát: 0 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g
Paradicsom, sárgarépa, fehérrépa, zeller, vöröshagyma, fokhagyma felhasználásával készült, gazdag fűszerezésű zöldségragu. Tésztaszószként fogyasztható önmagában, vagy lepirított darált hússal összeforralva. 580 ml
A fekete fokhagyma a hosszas fermentálási folyamat során elveszíti erős, karakteres ízét, és helyette balzsamosan lágy, enyhén édeskés, umamiban gazdag aromát kap. A fekete fokhagymás kenőkében ez az egyedi, utánozhatatlanul fűszeres ízvilág találkozik a lágy vajjal és a tengeri sóval – így születik meg ez a különleges, bársonyos krém. Szobahőmérsékleten a legízletesebb és legkrémesebb friss pékárura kenve, de bármit fűszerezhetünk vele. Mártásokat, szószokat, majonézt, salátaöntetbe is keverhetjük, vagy akár megkoronázhatjuk vele az elkészült grillezett húsokat – a fekete fokhagymás kenőke minden ételt feldob, minden falatot élménnyé varázsol. Tudatos és élvezetes kiegészítője lehet az étkezésnek, mivel élvezeti értéke mellet a szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásai is kiemelkedőek. A fermentálási folyamat során nemcsak az íze válik gazdagabbá, hanem értékes hatóanyagai is átalakulnak, bizonyos hatóanyagai jobban hasznosulnak, így a megnövekedett antioxidáns-tartalma miatt hozzájárulhat a sejtek védelméhez és az oxidatív stressz csökkentéséhez, miközben támogatja az immunrendszert. Kedvező hatással bír a szív- és érrendszerre, támogatja a vérkeringést, a máj méregtelenítő folyamatait és segítheti a májsejtek védelmét, emellett gyulladáscsökkentő hatását is számon tartják. A fekete fokhagyma kíméletesebb a gyomorhoz is. 120 ml
Habanero paprikából és édes paprikából készült kellemesen csípős chili szósz egy kis lime lével megbolondítva. 100 ml
Izgalmas fűszerezésű, leheletnyit csípős, sokoldalúan használható paszta, mely fő alapanyaga a sült kápia- és chili paprika, melyek pirított koriandermaggal, köménymaggal és római köménnyel vannak fűszerezve, végül pedig a krém egy kis citromlé hozzáadásával nyeri el végső harmóniáját. Kenhetjük kenyérre, ízesíthetünk vele krémsajtot, hummuszt, mártásokat, salátaöntetet, ragukat, leveseket, használhatjuk pácként. 106 ml
