A Kamut egy ősi egyiptomi búzafajta. Legviccesebb nevén "Tevefog", mert jóval nagyobbak a búzaszemek, mint a nemesített búzáé. Ezt az ősgabonát nem nemesítették, nem keresztezték más gabonafélékkel. Beltartalmát tekintve rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. "Kiváló E-vitamin-, riboflavin- (B2-vitamin), niacin-, tiamin- (B1-vitamin), magnézium-, cink-, vas-, és szelénforrás. Mivel a kamut búza glikémiás indexe alacsony (GI: 45), a belőle készített termékek jól beilleszthetők a cukorbetegek, diétázók étrendjébe." (Garat Malom ❤️) Összetevők: 65% kamut, 35% BL80, víz, só Sima és szezámmagos változatban készítem...
Vadkovászos natur ciabatta zsemle fehér lisztből. ca. 150g
Vadkovászos olivás ciabatta zsemle fehér lisztből. ca. 150g
Vadkovászos teljes kiőtlésű kenyér 70%-ban teljes kiőrlésű lisztből és 50%-ban tököly teljes kiőrlésű lisztből..ca. 660g
