Liszt (BL-80), víz, só és cheddar kockák, amik sütés közben finoman beleolvadnak a vadkovász által termelt kis légbuborékokba. Nem csak látványnak szép, de az illata és az íze is mennyei.
Maximálisn 1 kosárba 8 db zsömle tehető- mert kell, hogy minél több vevőnek jusson. Kézzel készült pihe-puha zsömle, 20% teljes kiőrlésű búzaliszttel, lenmaggal vagy szezámmaggal szórva, pici élesztővel és sok vadkovásszal. Összetevők: 2-féle liszt, víz, cukor, vaj, só, élesztő.
Elegánsabb nevén "Pain au chocolat". A 2db 8 cm-es minőségi étcsoki rudacskát levegős kovásszan tészta öleli körül. Képzeld el, ahogy bekuckózol vele egy borongós őszi napon a kanapéra egy jó könyvvel és a kedvenc teáddal vagy kávéddal a kezedben. Az 44% kakaó tartalmú étcsokinak hála ez lehet a kakaós csiga kevésbé édes alternatívája.
Van-e jobb illat, mint a piruló hagyma illata? Van! A piruló pirított hagymás vekni illata! Próbáld ki, a kedvenced lesz! Összetevői megegyeznek a fehér kenyérével + 45-50 gr pirított szárított hagyma kerül a veknikbe.
Igazi superfood! 50% búzslisztből, 50% rozsból készült vadkovászos kenyér, kívül-belül tele magokkal. A lenmag és a napraforgómag B1, B6 és E vitamin, valamint Omega3 tartalma miatt, a szezámmag Kálcium, Magnézium, Foszfor és Vas tartalma miatt, a Chia mag mindezeken felül a szívre, bélrendszerre gyakorolt kiváló hatása miatt, a mák Magnézium, és Aminosav tartalma miatt nagyon hasznos szervezetünk számára. A rozsliszt immunerősítő, vitalizál, magas a rost-, ásványi anyag- és vitamintartalma. Mindezeken felül magas vadkovász tartalma miatt a kenyér lazább szerkezetű és magas nedvességtartalmú. SOKMAGVAS ROZSOS kJ kcal Zsír Amelyből telített Szénhidrát Amelyből cukrok Rost Fehérje Só 858,38 204,17 2,82 0,72 37,22 0,33 3,73 6,11 1,03
A túrós batyu sikerén felbuzdulva emeljük a tétet, és a kelt tésztát ropogós levelesre cseréljük.
Liszt + Víz + Só, mindössze ennyi kell az egészséges, finom, hosszan eltartható kenyérhez. Fehér kenyerünk vadkovásszal (spontán erjesztésű kovásszal) készül, hosszan, késleltetve érik, hogy asztalodra kerülve a legjobb kenyér-élményt nyújtsa. Ha mégsem fogyna el elég hamar, pirítsd, bundázd, vagy szárítsd meg morzsának, mindenhogy isteni lesz. FEHÉR kJ kcal Zsír Amelyből telített Szénhidrát Amelyből cukrok Rost Fehérje Só 788,78 186,02 0,55 0,28 39,19 0,11 1,77 5,41 1,09
