Liszt (BL-80), víz, só és cheddar kockák, amik sütés közben finoman beleolvadnak a vadkovász által termelt kis légbuborékokba. Nem csak látványnak szép, de az illata és az íze is mennyei.
Maximálisn 1 kosárba 12 db zsömle tehető. Kézzel készült pihe-puha zsömle, 20% teljes kiőrlésű búzaliszttel, lenmaggal vagy szezámmaggal szórva, pici élesztővel és sok vadkovásszal. Összetevők: 2-féle liszt, víz, cukor, vaj, só, élesztő.
Ez a kakaós csiga leveles tésztával készül. Hogy miért finomabb, mint a bolti? Az élesztő nagy részét édes vadkovásszal helyettesítettük. Összetevők: búzafinomliszt, édes kovász, tej, víz, vaj, cukor, élesztő, Töltelék: kakaópor, morzsa, cukor
A nevet Kislányunk adta, miután számtalan félresikerült - de azért boldogan elfogyasztott - próbálkozás után sikerült a croissant tésztában lecsökkenteni az élesztő mennyiségét, és helyettesíteni édes vadkovásszal. Sok-sok vaj van benne, hogy önmagában is megállja a helyét kávéd, vagy teád mellett. Összetevők: BL-55 liszt, víz, vaj, vadkovász, cukor, tojás, só, élesztő, húzóvaj a hajtogatáshoz.
A Lajcsi szelet egy igazi lagzis sütemény, amely tökéletes választás ünnepi alkalmakra. A kakaós lapok közé színes, rózsaszín puncs ízű és lágy vaníliás krémrétegek kerülnek, amelyek nemcsak ízben, hanem színben is feldobják a desszertet. Laktató és gazdag, de mégis könnyed, így minden falat egy igazi élvezet. A különleges kinézetének köszönhetően a Lajcsi szelet egyedi, és remekül illik bármely rendezvény asztalára, miközben a puncs és vanília ízek harmóniája felejthetetlen élményt nyújt minden édesszájúnak. Allergének: glutén, liszt, tojás, kakaópor, méz, margarin, cukor, tej, laktóz, csokoládé, olaj
A linzer egy klasszikus, házi sütemény, omlós tésztával. A két vékony réteg közé házi készítésű lekvár kerül, amely gazdag ízével emeli ki a sütemény különlegességét. A linzer finom vaníliás és kakaós változatokban is készül, melyek még izgalmasabbá teszik a desszertet. Tartalmaz: glutén, liszt, tojás, margarin, cukor
Egy csokis vagy egy vanília ízű muffin igazi klasszikus, amely tökéletes választás reggelire vagy egy kávé mellé. A lágy, pillekönnyű tészta gazdag csokoládé darabkákkal és vaníliás aromával van megbolondítva, így minden falat egy kellemes élvezet. Allergének: glutén, liszt, cukor, tej, laktóz, olaj, kakaópor, tojás, csokoládé. Dióféléket tartalmazhat.
Ugyanaz, mint a Kovásszan, csak a levelek közé és a tetejére is reszelt trappistát szórunk.
Igazi superfood! 50% búzslisztből, 50% rozsból készült vadkovászos kenyér, kívül-belül tele magokkal. A lenmag és a napraforgómag B1, B6 és E vitamin, valamint Omega3 tartalma miatt, a szezámmag Kálcium, Magnézium, Foszfor és Vas tartalma miatt, a Chia mag mindezeken felül a szívre, bélrendszerre gyakorolt kiváló hatása miatt, a mák Magnézium, és Aminosav tartalma miatt nagyon hasznos szervezetünk számára. A rozsliszt immunerősítő, vitalizál, magas a rost-, ásványi anyag- és vitamintartalma. Mindezeken felül magas vadkovász tartalma miatt a kenyér lazább szerkezetű és magas nedvességtartalmú. SOKMAGVAS ROZSOS kJ kcal Zsír Amelyből telített Szénhidrát Amelyből cukrok Rost Fehérje Só 858,38 204,17 2,82 0,72 37,22 0,33 3,73 6,11 1,03
A tiramisu egy klasszikus olasz édesség, melynek alapja a puha, réteges piskóta, amelyet gazdag, krémes mascarpone töltelék borít. Az édes és enyhén kesernyés kávé íze tökéletes harmóniában keveredik az édes krémmel. A kakaóporral megszórt teteje különleges textúrát ad a desszertnek. A tiramisu hűsítő, mégis intenzív íze a hagyományos olasz vendégszeretet és az egyszerű, de nagyszerű alapanyagok iránti tiszteletet tükrözi, így minden falat egy igazi ínycsiklandó élmény. Allergének: glutén, liszt, tojás! , laktóz, cukor, kakaópor
Liszt + Víz + Só, mindössze ennyi kell az egészséges, finom, hosszan eltartható kenyérhez. Fehér kenyerünk vadkovásszal (spontán erjesztésű kovásszal) készül, hosszan, késleltetve érik, hogy asztalodra kerülve a legjobb kenyér-élményt nyújtsa. Lehet ezt fokozni? Tökmaggal! Kívül-belül :-)
A finom kakaós piskóta alapján egy selymes túrós krémes töltelék bújik meg, mely a lágy textúrájával tökéletes harmóniát alkot a tetején lévő, narancsos üdítőből készült, citrusos pudingos réteggel. Tartalmaz: glutén, liszt, tojás, cukor, laktóz, margarin, kakaópor, olaj, egzotikus gyümölcsök
