Különösen magas antioxidáns tartalma védi a szervezetedet a sejtkárosodástól. Az antioxidánsok – vagy flavonidok – ádáz harcot vívnak a testünkben lévő szabadgyökök ellen. Segítenek a rák megelőzésében és kezelésében, óvják sejtjeinket és lassítják az öregedési folyamatokat, valamint csökkenti a szívbetegség kialakulásának kockázatát.. A lila édesburgonya emellett csökkenti a vércukorszintet.segít az emberi szervezetnek megszabadulni a húgysavtól, így eredményesen akadályozza meg pl. a köszvény kialakulását is. Seregnyi értékes ásványi anyagot (kalcium, vas, magnézium, mangán, kálium, foszfor, nátrium, szelén, réz, cink) tartalmaz, továbbá számos vitamin is rejlik benne (C- B1-, B2-, B6- és E- vitamin), valamint fehérjében, rostokban is gazdag. Fontos kiemelni gyulladáscsökkentő hatását, de az emésztést is ragyogóan segíti. Speciális antioxidánsai, a flavonoidok kulcsszerepet játszanak szervezetünk méregtelenítésében, az antocionin pedig a látásunkra gyakorol áldásos hatást. A lila édesburgonya emellett több belső szervünket is védi: megóv például a máj- és vesebetegségektől,védi a vesét. A lila édesburgonya fogyasztása hozzájárul a vesék egészségének megőrzéséhez. de az agyra is pozitív hatással van, segít kondícióban tartani a memóriánkat.Számos módon elkészíthető és igazán látványos (élénk lila színét a belőle készült ételek is megtartják). Íze sokakat a gesztenyére emlékeztet. Közepesen édes, és a húsa a többi fajtához képest sűrűbb. Tárolását 20-22 fokon ajánljuk.. Pucolását dörzsszivaccsal, vagy késsel mint a sárgarépa pucolását ajánlott elvégezni. Nagyon vékony héjjal rendelkezik
A csicsóka íze hasonlít a burgonyáéhoz, de annál teltebb, édesebb. Sokoldalúan hasznosítható a konyhában. Krémlevesek, finom főzelékek alapanyaga lehet, de használható leveszöldségként is. Készíthető belőle chips, illetve püréként, vagy párolva különféle köretek. Használható burgonya helyett pogácsakészítésnél is. Sok értékes, könnyen emészthető anyagot tartalmaz. Elsősorban kalóriaszegény alap-élelmiszernek tekinthető. A gumójában található szénhidrát nem keményítő formában, hanem inulinként van jelen, ezért a cukorbetegségben szenvedők is fogyaszthatják. 500 g
Különleges, magyar, szabadföldi bio termék. Ne félj, nem fás!!! Az ár 1 kg-ra van megadva. Mérés után kapja meg a végleges árat. Hűtőben tartva folyamatosan vághatsz belőle és használhatod!
Igazi különlegesség.Magas antocianin tartalmanak köszönheti erős lila színét.Minden fajta közül ez rendelkezik a legnagyobb szárazanyag tartalommal.Édessége közepesnek mondható.Íze gesztenyére emlékeztet.
