Egy kevésbé ismert, de annál finomabb friss, roppanós, lédús levelű, vegyszermentesen nevelt különlegesség salátákba, szendvicsekbe, vagy akár önmagába. Magas vitamin- és ásványianyag tartalommal rendelkezik. Különösen C-vitaminban gazdag. 100 g
Római saláta,Ízletes, felhasználható ecetesen, citromlével, tejfölösen, vegyes salátákhoz, szendvicsbe.
