Hozzászólás |Értékelés

Bio alakor ősbúza teljes őrlésű liszt 21.07

Őseink lisztje a modern háziasszonyoknak.

12000 évvel ezelőtt az ősember felfedezte ezt az energiában gazdag gabonát, kövek közé téve megőrölte azt és kását, majd kenyeret készített belőle.

Évezredeken keresztül ez a gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását.
Sokat dolgoztunk rajta, hogy ez a méltatlanul elfelejtett kincs újra népszerű legyen és modern társadalmunk is hozzájusson őseink egyedülállóan ízgazdag és életerővel teli gabonájához.

Mi a helyzet gluténérzékenység esetén?

Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani.

Miben különleges?
A filigrán megjelenése visszatükröződik az utánozhatatlan ízvilágában, mely enyhén diós jegyeket hordoz magában. A liszt kellemes halványsárgás színét a magas karotinoid (lutein) tartalomnak köszönheti, de többek között bővelkedik különböző esszenciális nyomelemekben is pl. cink, mangán, szelén.

Felhasználási javaslat:
Kovászos, ill. élesztős kenyerek, pékáruk, pizzák, palacsinták, édes sütemények, kekszek készítéséhez.

Őseink lisztje a modern háziasszonyoknak.

12000 évvel ezelőtt az ősember felfedezte ezt az energiában gazdag gabonát, kövek közé téve megőrölte azt és kását, majd kenyeret készített belőle.

Fizikai és kémiai tulajdonságai

Hamu, % (m/m) legalább: 1,5
Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0
Szemcseméret, µm: 500 µm-en áteső rész legalább 85%,
315 µm-en áteső rész, legalább 70%
Esésszám (s) legalább: 200

Nettó tömeg: 1000g

Tárolása: napénytől védett, száraz, hűvös helyen.

Nutri-Score tápérték kategória: "A"

A zölddel jelölt termékek („A”, „B”) fontos részei lehetnek az étrendünknek, amelyeket gyakrabban vagy nagyobb mennyiségben kellene fogyasztanunk.

Összetevők: bio teljes őrlésű alakor ősbúzaliszt

Átlagos tápérték/100g
Energia :1637kJ / 387 kcal
Zsír : 3,2 g
amelyből telített zsírsavak : 0,8 g
Szénhidrát : 71,8 g
amelyből cukor : 4,1 g
Élelmi rost : 3,2 g
Fehérje : 7,7 g
Só: 0,025 g
A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.

1900 Ft / db

1900 Ft/kg

Termék minősítő rendszer

Hozzászólás

Értékelés

Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!

Mások ezeket rendelték

Egy-s-Ég a Jövőért Egyesület

Hála az önkéntesek munkájáért 1000 Ft

Az adománykártya teljes összegével az Egy-s-Ég a Jövőért Egyesület munkáját és céljait támogatod.

1000 Ft / db

1000 Ft/db

NaturGold Hungária Kft.

Bio tönköly mézes puszedli mesés 06.07

Kedvelt csemege gyerekek és szüleik körében egyaránt. Az illatos, édes finomság minden zacskója meglepetést rejt! Megtalálhatjuk benne kedvenc állat- és mesefiguránkat, mesehősünket. Csemegézzünk bátran, hiszen cukrot, tejet, tojást nem tartalmaz, paleo. Nettó tömeg: 180g Tárolása: Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: tönkölybúza liszt*, virágméz* (30%), víz, térfogatnövelő: szalakáli, fűszerek* /fahéj, szegfűszeg/ *=öko gazdálkodásból Átlagos tápérték/100g Energia: 1251 kJ / 299 kcal Zsír: 0,5 g amelyből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 68 g amelyből cukor: 32 g Fehérje: 7,8 g Só: 0 g

1850 Ft / db

10277.78 Ft/kg

NaturGold Hungária Kft.

Bio alakor ősbúza fehérliszt 21.07.

A búza legtisztább formája. Évezredeken keresztül ez az ősi gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. A mai búzának csak igen távoli rokona. A tudatos táplálkozás kihagyhatatlan eleme. Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez. Kenyerek, kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Nettó tömeg: 1000g Tárolása: Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Nutri-Score tápérték kategória: "A" A zölddel jelölt termékek („A”, „B”) fontos részei lehetnek az étrendünknek, amelyeket gyakrabban vagy nagyobb mennyiségben kellene fogyasztanunk. Összetevők: bio alakor ősbúza őrlemény* *=öko gazdálkodásból Átlagos tápérték/100g Energia: 1556 kJ / 367 kcal Zsír: 1,9 g amelyből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 73 g amelyből cukor: 2,6 g Élelmi rost: 2,5 g Fehérje: 14 g Só: 0,025 g

2050 Ft / db

2050 Ft/kg