A padron paprika egy apró, zöld színű, spanyol eredetű paprika, amelynek mérete általában 5-7 centiméter között mozog. A padron paprikát leginkább tapas bárokban szolgálják fel, olívaolajban megsütve, majd tengeri sóval megszórva. Különlegessége abban rejlik, hogy a paprikák túlnyomó része enyhén édes, ám minden tizedik vagy tizenötödik darabja csípős – de hogy melyik, azt nem tudhatod előre. Egyébként nem nagyon csípős, de azért intenzívebb, mint mondjuk egy édesebb paprika. Doboz tartalma 500g RECEPT: Sült padron paprika Hozzávalók: 1 ek. semleges ízű olaj (repce vagy szőlőmag,) 20 dkg padron paprika durva tengeri só 2 ek. extra szűz olívaolaj Elkészítés: Egy öntöttvas serpenyőben az olajat enyhén füstölésig melegítjük, majd rádobjuk a paprikát. Addig sütjük, amíg a felhólyagosodik (addig nem szabad megfordítani, keverni) – ez kb. 30 másodperc. Utána megfordítjuk a paprikákat, megrázzuk az edényt és időnként megforgatva addig sütjük, amíg mindenhol jól felhólyagosodik és belül puha, kívül ropogós lesz. Pici sóval ízesítjük. A paprik át tányérra tesszük, meglocsoljuk az extra szűz olívaolajjal és megszórjuk még durva sóval. Azonnal tálaljuk. forrás: https://www.mindmegette.hu/erdekessegek/padron-paprika-spanyol-tapas /
Kertünkben 25 féle paradicsom terem.Ezekből állítunk össze vegyes 500g os dobozokat.Mindd nagyon lédús,ízletes.
A patisszon, más néven csillagtök egy különleges nyári zöldség, mely a tökfélék családjába tartozik, és számos egészségmegőrző tulajdonsággal rendelkezik. Szabadföldi, vegyszermentes termelésből származik. Savanyításhoz már a 3–5 centis termések is megfelelőek, de kirántáshoz a kétszer ekkora átmérőjűek a legalkalmasabbak. Az ilyen kis terméseket még meghámozni és kimagozni sem kell, csak a kocsányt és a száraz virágszirmokat kell róla eltávolítani, majd alaposan megmosni. Savanyításkor kissé édeskés íze miatt érdemes kicsit több ecetet használni. A nagyobb terméseket ki lehet rántani, megtölteni, párolni vagy akár pörköltöt is lehet belőlük készíteni.
Friss ízletes petrezselyem zöld vegyszermentes gazdasàgból fodros ès sima csokorban,kedvelt fűszer és gyógynövény.Magas az E és C vitamin illetve a vas tartalna.Enyhe vizhajtó hatású,igy támogatja a vese megfelelő működését.
