15dkg alatti édesburgonyákat tartalmaz. Előmosott, de otthoni újboli mosás szükséges. Krumplipürének, párolásra, levesnek kiválóan használható Különösen magas antioxidáns tartalma védi a szervezetedet a sejtkárosodástól. Az antioxidánsok – vagy flavonidok – ádáz harcot vívnak a testünkben lévő szabadgyökök ellen. Segítenek a rák megelőzésében és kezelésében, óvják sejtjeinket és lassítják az öregedési folyamatokat, valamint csökkenti a szívbetegség kialakulásának kockázatát.. A lila édesburgonya emellett csökkenti a vércukorszintet.segít az emberi szervezetnek megszabadulni a húgysavtól, így eredményesen akadályozza meg pl. a köszvény kialakulását is. Seregnyi értékes ásványi anyagot (kalcium, vas, magnézium, mangán, kálium, foszfor, nátrium, szelén, réz, cink) tartalmaz, továbbá számos vitamin is rejlik benne (C- B1-, B2-, B6- és E- vitamin), valamint fehérjében, rostokban is gazdag. Fontos kiemelni gyulladáscsökkentő hatását, de az emésztést is ragyogóan segíti. Speciális antioxidánsai, a flavonoidok kulcsszerepet játszanak szervezetünk méregtelenítésében, az antocionin pedig a látásunkra gyakorol áldásos hatást. A lila édesburgonya emellett több belső szervünket is védi: megóv például a máj- és vesebetegségektől,védi a vesét. A lila édesburgonya fogyasztása hozzájárul a vesék egészségének megőrzéséhez. de az agyra is pozitív hatással van, segít kondícióban tartani a memóriánkat.Számos módon elkészíthető és igazán látványos (élénk lila színét a belőle készült ételek is megtartják). Íze sokakat a gesztenyére emlékeztet. Közepesen édes, és a húsa a többi fajtához képest sűrűbb. Tárolását 20-22 fokon ajánljuk.. Pucolását dörzsszivaccsal, vagy késsel mint a sárgarépa pucolását ajánlott elvégezni. Nagyon vékony héjjal rendelkezik
Hidegen sajtolt 100%-os lenmagolaj 200ml Ajánlott fogyasztási mennyiség: 1-2 evőkanál/nap. Folyamatosan fogyasztható! A lenmagolaj jótékony hatásai • leggazdagabb forrása az omega-3 zsírsavaknak • megelőzi a zsírplakkok képződését a véredények falán • csökkenti a vérrögök képződését • a szívre és érrendszerre, izomzatra jó hatással bír • gyulladáscsökkentő (pl. ízületi-, gyomor nyálkahártya-gyulladás) • védelmet biztosít a 2. típusú diabétesz kialakulásával szemben • segít a fogyókúrában (gyorsítja az anyagcserét) • gyógyítja az asztmát • segít depresszió, skizofrénia esetén. • javítja a látást • kifejezetten hasznos a fejlődő gyermekszervezet számára • csökkenti a magas vérnyomást • csökkenti a koleszterinszintet • tisztítja a gyomrot, a vesét, a húgyhólyagot • bőrbetegségekre (ekcéma, pikkelysömör) hatásos • segíti az égési sebek gyógyulását • javítja a haj struktúráját a hajra kenve (tojássárgájával elkeverve) FIGYELMEZTETÉS! Az omega-3-zsírsavakat potenciális véralvadásgátló tulajdonságuk miatt véralvadásgátlót szedő, továbbá hemofíliás betegek csak nagy körültekintéssel, orvosi felügyelet mellett alkalmazhatják. Műtéti beavatkozások előtt használatuk felfüggesztendő. Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó. Átlagos tápérték/100g Energia: 3700 kJ / 900 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 9 g Szénhidrát: 0 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g
Hidegen sajtolt 100%-os mákolaj 200ml Ajánlott fogyasztási mennyiség: naponta 1 teáskanál étkezés közben vagy készételbe keverve A mákolaj - a csontritkulás természetes csodaszere. Aminosavakban, többszörösen telítetlen Omega-3 zsírsavban, foszforsavban, kalciumban, káliumban, magnéziumban és vasban gazdag. A mákolajról érdemes tudni, hogy: - elősegíti a magas vérnyomás csökkenését - kedvező zsírsavösszetételének köszönhetően megelőzhető a trombózis és az embólia kialakulása - normalizálja a vér koleszterinszintjét - jótékony hatása kimutatott a sebek gyógyulásánál - növeli a szellemi teljesítőképességet - idegerősítő, idegfájdalom csökkentő, nyugtató, altató hatású - a csontozat elsőszámú természetes segítője. Megállítja a csontszövetek leépülési folyamatát, majd elkezdi építeni azt. A mákolaj igen magas foszfortartalma biztosítja a kalcium hatékony beépülését a csontokba. Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Átlagos tápérték/100g Energia: 3700 kJ / 900 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 10 g Szénhidrát: 0 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g
Hidegen sajtolt 100%-os máriatövismag olaj 200ml Ajánlott fogyasztási mennyiség: 1teáskanál/nap A máriatövismag jellemzői, hatásai • Magjának főbb hatóanyagai: szilimarin nevű flavolignán keverék, flavonoidok, szterolok. • Főbb hatásai: májkárosító anyagok hatását kivédő, májvédő és a májsejtek újraképződését elősegítő. • Felhasználás: a termést túlzott mértékű italfogyasztás, vegyszerek, gyógyszer- és galócamérgezésben, heveny és akut májgyulladás, ill. májzsugorodás kezelésére alkalmas készítményekben. „Ez a növény annak köszönheti nevét, hogy levelein tipikus fehér mintázat fi gyelhető meg, amely a hagyomány szerint Szűz Mária teje. A máriatövis magjait mindenekelőtt az epeelválasztás fokozására és a máj méregtelenítésére vagy erősítésére használják fel, de lázcsillapító és étvágygerjesztő gyógyszerként is alkalmazzák.” Hans W. Kothe: 1000 gyógynövény Tárolása: napfénytől védett, hűvös helyen. A hideg időszakban gyártott máriatövismag-olaj hidegben bekocsonyásodhat, ezért ilyenkor inkább ne tegyük a hűtőbe, hanem szobahőmérsékleten tároljuk, hogy könnyebb legyen kiönteni. A minőséget ez a kocsonyásodás nem befolyásolja.
Hidegen sajtolt napraforgó étolaj 1L 100%-ban étkezési napraforgó magból készül, tartalmazza a napraforgó természetes ízét és aromáját, mely a sütés első fázisában elillan. Közvetlenül a napraforgóból, kizárólag mechanikai eszközökkel előállított első osztályú étolaj. Felhasználási javaslat: kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, grillezéshez és pácoláshoz. Salátára is önthetjük. A benne készült étel mennyeien finom lesz! Tárolása: napfénytől védett, hűvös helyen. Átlagos tápérték/100g Energia: 3700 kJ / 900 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 12 g Szénhidrát: 0 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g
Hidegen sajtolt repceolaj 1l Viszonylag semleges ízű, kevésbé érződik az ételen. Ajánljuk sütéshez, főzéshez, salátákhoz, majonézhez, pácoláshoz, grillezéshez. A repceolajnak ideális a zsírsavtartalma omega-3: 11% omega-6: 21% omega-9: 61% Az eredetileg Kanadából származó repceolaj a kanadai St. Michael’s kórház kutatói szerint a legegészségesebb választás a 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegek számára. A repceolaj csupán 7% telített zsírt tartalmaz, alig a felét annak, amennyit az egészségügyi előnyeiről híres olívaolaj tartalmaz. Karotintartalom (A-vitamin előanyaga) szempontjából kiemelkedő természetes vitaminforrás. 3,3 mg karotint tartalmaz 100 g-ban. Zöldesbarnás színét a klorofilloknak köszönheti. Tárolása: napfénytől védett, hűvös helyen. Átlagos tápérték/100g Energia: 3700 kJ / 900 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 7 g Szénhidrát: 0 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g
Hidegen sajtolt 100%-os tökmagolaj 200ml Ajánlott fogyasztási mennyiség: 1 teáskanál/nap A tökmagolaj főbb jótékony tulajdonságai • Fontos szerepet játszik a prosztatarák megelőzésében. • Erősíti az immunrendszert. • Lassítja a szervezet érelmeszesedési folyamatát. • Csökkenti a megemelkedett koleszterinszintet, amellyel csökkenthető a szívinfarktus kialakulásának veszélye. • Előnyösen befolyásolja az agyi keringés normális állapotának fenntartását. • Elősegíti a fogyókúra során a zsírszövetek lebontását. • Segít a terhesség korai szakaszában jelentkező spontán vetélések kivédésében, valamint a terhesség során a magzat idegrendszerének kifejlődésében. • Lassítja a szervezet öregedési folyamatait. • Segíti a legyengült szervezet felépülését a betegség utáni lábadozás szakaszában. • A tökmagolaj feszesíti és erősíti a kötőszövetet, ezért jól alkalmazható masszázsokhoz is. Felhasználási javaslat: Jól használható nyers zöldségekhez, salátákhoz, kifőtt tésztákhoz. Ízlés szerint sóval ízesítve, finom kenyérrel fogyasztva, zöldségekkel kitűnő reggelit-uzsonnát készíthetünk vele. Kifejezetten aromás íze pikánsan fűszerezi ételeinket. Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó. Átlagos tápérték/100g Energia: 3700 kJ / 900 kcal Zsír: 100 g amelyből telített zsírsavak: 18 g Szénhidrát: 0 g amelyből cukor: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g
A búza legtisztább formája. Évezredeken keresztül ez az ősi gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. A mai búzának csak igen távoli rokona. A tudatos táplálkozás kihagyhatatlan eleme. Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez. Kenyerek, kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Nettó tömeg: 1000g Tárolása: Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Nutri-Score tápérték kategória: "A" A zölddel jelölt termékek („A”, „B”) fontos részei lehetnek az étrendünknek, amelyeket gyakrabban vagy nagyobb mennyiségben kellene fogyasztanunk. Összetevők: bio alakor ősbúza őrlemény* *=öko gazdálkodásból Átlagos tápérték/100g Energia: 1556 kJ / 367 kcal Zsír: 1,9 g amelyből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 73 g amelyből cukor: 2,6 g Élelmi rost: 2,5 g Fehérje: 14 g Só: 0,025 g
Őseink lisztje a modern háziasszonyoknak. 12000 évvel ezelőtt az ősember felfedezte ezt az energiában gazdag gabonát, kövek közé téve megőrölte azt és kását, majd kenyeret készített belőle. Évezredeken keresztül ez a gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. Sokat dolgoztunk rajta, hogy ez a méltatlanul elfelejtett kincs újra népszerű legyen és modern társadalmunk is hozzájusson őseink egyedülállóan ízgazdag és életerővel teli gabonájához. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Miben különleges? A filigrán megjelenése visszatükröződik az utánozhatatlan ízvilágában, mely enyhén diós jegyeket hordoz magában. A liszt kellemes halványsárgás színét a magas karotinoid (lutein) tartalomnak köszönheti, de többek között bővelkedik különböző esszenciális nyomelemekben is pl. cink, mangán, szelén. Felhasználási javaslat: Kovászos, ill. élesztős kenyerek, pékáruk, pizzák, palacsinták, édes sütemények, kekszek készítéséhez. Fizikai és kémiai tulajdonságai Hamu, % (m/m) legalább: 1,5 Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0 Szemcseméret, µm: 500 µm-en áteső rész legalább 85%, 315 µm-en áteső rész, legalább 70% Esésszám (s) legalább: 200 Nettó tömeg: 1000g Tárolása: napénytől védett, száraz, hűvös helyen. Nutri-Score tápérték kategória: "A" A zölddel jelölt termékek („A”, „B”) fontos részei lehetnek az étrendünknek, amelyeket gyakrabban vagy nagyobb mennyiségben kellene fogyasztanunk. Összetevők: bio teljes őrlésű alakor ősbúzaliszt Átlagos tápérték/100g Energia :1637kJ / 387 kcal Zsír : 3,2 g amelyből telített zsírsavak : 0,8 g Szénhidrát : 71,8 g amelyből cukor : 4,1 g Élelmi rost : 3,2 g Fehérje : 7,7 g Só: 0,025 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.
A legnépszerűbb tészta, a legősibb gabonából. Nagyon jól használható számtalan kedvelt tésztaételhez. A máshoz nem fogható kellemes íz minden ínyencet megragad, a belső értékei minden tudatos fogyasztót elvarázsolnak. 100% valódi alakor ősbúzalisztből a finom, cukor- és tojásmentes, alacsony gluténtartalmú ételek készítéséhez ajánljuk. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Nettó tömeg: 250g Főzési idő: 8-10 perc Tojásmentes tészta. Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: bio alakor ősbúzaliszt , víz Nutri-Score tápérték kategória: "A" A zölddel jelölt termékek („A”, „B”) fontos részei lehetnek az étrendünknek, amelyeket gyakrabban vagy nagyobb mennyiségben kellene fogyasztanunk. Átlagos tápérték / 100 g Energia: 1556 kJ / 367 kcal Zsír: 1,9 g amelyből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 73 g amelyből cukor: 2,6 g Élelmi rost: 2,5 g Fehérje: 14 g Só: 0 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.
100% alakor ősbúza orsó száraztészta, a világ legtisztább búzájából. Ez az egész Európában egyedülálló termékcsaládunk tagja az orsó, vagy spirál tészta. Kellemes ízű, a gabona magas karotintartalma miatt jellegzetesen sárga színű tésztakülönlegesség. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Nettó tömeg: 250g Főzési idő: 6-8 perc Tojásmentes tészta. Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: bio alakor ősbúzaliszt, víz Nutri-Score tápérték kategória: "A" A zölddel jelölt termékek („A”, „B”) fontos részei lehetnek az étrendünknek, amelyeket gyakrabban vagy nagyobb mennyiségben kellene fogyasztanunk. Átlagos tápérték / 100 g Energia: 1556kJ / 367 kcal Zsír: 1,9 g amelyből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 73 g amelyből cukor: 2,6 g Élelmi rost: 2,5 g Fehérje: 14 g Só: 0 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.
