Leveléből a spenóthoz hasonló főzelék főzhető, akár ugyanazon recept alapján, leveleinek nyele pedig a spárgához vagy a rebarbarához hasonlóan készíthető el. Remekül ízesíthető fokhagymával, amely tovább fokozza étkezési értékeit. Nemcsak főzelék, hanem olaszos rakott tészta, krémleves, vegetáriánus fasírt, saláta is készülhet belőle.
Összetevők: Bazsalikom, borsikafű, babérlevél, fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, oregánó, zsálya. Só-és adalékanyag mentes! Az olasz konyha kedvelőinek készült ez a mediterrán fűszerkeverék. Felhasználható pizzaszószok, olasz ételek, tésztaszószok ízesítésére. Ezenkívül javasoljuk levesek, főzelékek, köretek, saláták, húsételek készítéséhez is.
